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Para que serve o saque Mirim?
Com gosto adocicado e com textura de licor, o Saque Mirin é indicado para temperar grelhados e cozidos, como também em pratos agridoces e sukiyaki. Tem ampla utilização na preparação de molhos e pratos. Com sua composição de 14% de álcool o Sake Mirin é indicado para uso culinário e não como bebida alcóolica.Qual a diferença de saque e Mirim?
O mirin é também um tipo de saquê utilizado como condimento, com baixo teor alcoólico, produzido com o malte do arroz. A diferença com o saquê culinário é que o mirin é doce e licoroso, tem uma consistência de 40 a 50% de açúcar.Leia também
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