Como engrossar a sopa de ervilha rala?

Índice:

1. Como engrossar a sopa de ervilha rala?
2. Como engrossar purê de ervilha?
3. Quanto tempo tem que deixar a ervilha de molho?

Como engrossar a sopa de ervilha rala?

Acrescente 1 1/2 colher de chá de farinha ou amido de milho a três colheres de chá de água, caldo ou leite em uma vasilha. Mexa a mistura até formar uma consistência macia. Despeje a mistura na sopa e mexa para engrossá-la. Repita o processo até atingir a textura desejada.

Como engrossar purê de ervilha?

Use o miolo do pão cortado em pedaços pequenos, coloque na sopa e ferva em fogo baixo até tudo dissolver. Você também pode usar aveia e amido de milho (dissolva em leite ou água) para dar mais consistência para seus caldos.

Quanto tempo tem que deixar a ervilha de molho?

Feijões, grão de bico, favas, lentilhas, devem ficar 24 horas de molho. Quinoa, arroz integral, ervilha, aveia, devem ficar 12 horas, troque a água e descarte a que ficou de molho.