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Como congelar o bife à milanesa?
COMO FAZER FILÉ MILANESA CONGELADO: Coloque todos filés assim, um do lado do outro na assadeira, não vale colocar um em cima do outro, heim!!! Leve ao freezer até que eles já estejam congelados. Depois de congelados coloque em saquinhos próprios para congelamento ou em um pote plástico que possa ir ao freezer…Qual o melhor jeito de fazer empanado?
Não esqueça a farinha de trigo Mas não adianta só passar pela farinha antes dos ovos. É preciso manter o alimento o mais seco possível antes de começar o empanamento. “Se estiver muito úmido, a água vai evaporar durante a fritura e formar uma bolha entre o alimento e o empanado.Leia também
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