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Índice:
Como fazer uma Ponta de Agulha?
MODO DE PREPARO- Corte três cebolas em rodelas.
- Corte também a ponta de agulha em pedaços.
- Pegue as cebolas já cortadas e forre uma panela de pressão, cobrindo todo o fundo.
- Coloque a carne por cima da cebola.
- Corte as outras três cebolas restantes também em rodelas e coloque sobre a carne.
Qual a diferença entre costela e Ponta de Agulha?
A Costela Ripa é parte de cima do boi junto ao dorso (parte superior da caixa torácica) , tem ossos maiores e mais largos e estão todos na transversal. ... A Costela Ponta de Agulha ou Minga sai da parte inferior da caixa torácica, é formada por ossos mais finos e muitas cartilagens, muito entremeada de gordura e carnes.Leia também
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