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Precisa ativar fermento biológico fresco?
Assim como o seco, o fermento fresco é composto por leveduras e precisa ser ativado de uma forma específica - também com algum líquido. No entanto, ele possui uma consistência mais firme (vem em forma de bloquinhos úmidos) e, por isso, forma uma mistura mais pastosa no final.Leia também
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