Como tratar o peixe agulha?

Índice:

1. Como tratar o peixe agulha?
2. Como tirar a espinha do peixe agulha?
3. O que é peixe Remoso?

Como tratar o peixe agulha?

Tempere o peixe com sal, o alho e o limão. Passe pela farinha de trigo e frite no óleo quente até dourar dos dois lados. Sirva logo.

Como tirar a espinha do peixe agulha?

Com o punho fechado, faça leves pressões nas costas do peixe para soltar a espinha da carne. Pequenos estalos podem indicar a quebra da espinha, o que não é o ideal. Portanto, maneire na força. Depois disso, vire o peixe e passe a faca levemente por baixo da espinha que ficou solta.

O que é peixe Remoso?

Segundo o dicionário Caldas Aulete, remoso ou reimoso “é tudo o que faz mal à saúde”. Na Amazônia este termo é comumente aplicado para expressar agravamentos de ulcerações ou ferida cirúrgica com supuração da área suturada após a ingestão de carne de peixe de pele lisa, como o Mapará (Hypophthalmus marginatus).