Como fazer para o hambúrguer não desmontar?

Índice:

1. Como fazer para o hambúrguer não desmontar?
2. Qual a ordem para montar hambúrguer?
3. Como é preparado o hambúrguer?

Como fazer para o hambúrguer não desmontar?

Evite amassar muito a carne moída, o que pode deixar o hambúrguer compacto e duro, perdendo maciez e suculência. Para o pão suportar a carne suculenta e não desmanchar ou desmontar o hambúrguer, “sele-o” em outra chapa ou frigideira quente com um pouco de manteiga até ficar levemente dourado e crocante por fora.

Qual a ordem para montar hambúrguer?

Expandindo o sabor Por outro lado, se bagunça não for um problema para você, existe uma ordem mais direta para a montagem do hambúrguer. Coloque o queijo em cima da carne e logo depois acrescente uma fatia de tomate. O vegetal se grudará ao queijo e não ficará deslizando pelo pão.

Como é preparado o hambúrguer?

O hambúrguer comum é feito de carne bovina moída, ou ainda de aves ou suínos, adicionada de gordura animal ou vegetal e de condimentos (substâncias que realçam o sabor dos alimentos, casos de sal e pimenta).