Como fazer gelatina no fogão?

Índice:

1. Como fazer gelatina no fogão?
2. Como fazer para a gelatina sair da forma?
3. Como incorporar gelatina incolor?
4. Quanto tempo demora para gelatina incolor endurece?

Como fazer gelatina no fogão?

Fogão a gás

1. Adicione o conteúdo de 1 envelope (12g) em um recipiente e coloque 5 colheres de sopa de água fria e mexa;
2. Leve ao fogão e dissolva em fogo baixo mexendo constantemente até dissolver completamente.
3. Deixe a gelatina ficar morna e utilize na receita de sua preferência.

Como fazer para a gelatina sair da forma?

A primeira coisa a ter em conta é colocar o molde ou a forma no frigorífico antes de ser usado. Outro truque é pincelar a forma com clara de ovo e desta forma a gelarina sai mais facilmente. Finalmente, antes de virar a forma pode passar em água quente, apenas alguns segundos, e a gelatina sairá sem se partir.

Como incorporar gelatina incolor?

Para hidratar um pacote de gelatina incolor de 12 g, comece despejando o pozinho em uma vasilha de cerâmica e, então, acrescente 5 colheres de sopa de água filtrada gelada e misture bem. Espere pelo menos 5 minutos, até que toda a gelatina tenha absorvido o líquido - o que resulta em uma mistura bem concentrada.

Quanto tempo demora para gelatina incolor endurece?

Aqueça 200ml de água para cada gelatina, coloque cada sabor em um recipiente grande e raso com tampa, depois dilua cada pacotinho em 200mls de água quente e 200ml de água fria, coloque na geladeira e deixe endurecer por mais o menos 40min / 1hora (dependendo da potência da sua geladeira).