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Índice:
Como fazer um Fini?
Modo de Preparo- Misture a gelatina com sabor e a sem sabor.
- Adicione a água e misture até dissolver todo o pó.
- Espere 10 minutos até engrossar a mistura.
- Coloque por 20 segundos no micro-ondas.
- Despeje o líquido em formas de gelo de plastico ou silicone.
- Coloque na geladeira e espere endurecer entre 15 a 20 minutos.
Como é feito o Fini?
A massa de fora é feita com açúcar, farinha de amido, gelatina e glucose, além do corante e do sabor. Ela é levada até uma máquina, que a unirá à massa interna do doce. A massa interna é feita também de gelatina, açúcar e glucose, em diferentes proporções.Como fazer açúcar Citrico?
Ingredientes- 225 g de açúcar.
- 1/8 de colher de chá (1/2 g) de ácido cítrico OU cremor de tártaro.
- 3/4 de xícara (175 ml) de água.
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