Para que serve folha de cambuci?

Índice:

1. Para que serve folha de cambuci?
2. Como usar o cambuci?
3. Qual é a fruta cambuci?
4. Como fazer a Cambuci?
5. Qual a época da fruta cambuci?
6. Quando é a época de cambuci?
7. Como tirar a pele da pimenta cambuci?
8. Como fazer um Cambuci?

Para que serve folha de cambuci?

O cambuci é rico em vitamina C e fonte de antioxidantes, substâncias importantes para o combate ao estresse, prevenção do envelhecimento e de doenças degenerativas.

Como usar o cambuci?

Se tiver o cambuci fresco, use-o imediatamente para o preparo de sucos, geleias, mousses e sorvetes, ou lave bem as frutas e coloque-as, inteiras, dentro de um recipiente de vidro, com cachaça de boa qualidade.

Qual é a fruta cambuci?

O cambuci é fruto do cambucizeiro, uma árvore típica da Mata Atlântica. Seu nome científico é Campomanesia phaea. O cambucizeiro tem entre 3 e 5 metros de altura.

Como fazer a Cambuci?

Modo de Preparo

1. Corte as pimentas ao meio e retire as sementes (essa é a parte que arde).
2. Pique a cebola em pedaços bem pequenos.
3. Pique o alho em pedaços grandes.
4. Refogue a cebola e o alho em azeite a gosto.
5. Junte as pimentas, o sal e deixe fritar até a pele da pimenta começar a ficar escura.

Qual a época da fruta cambuci?

verão A árvore também aprecia um pouco de frio e regas. PRODUÇÃO – o cambuci está pronto para ser colhido no verão, em especial durante os meses de janeiro e fevereiro. É bom apanhar a fruta logo que amadurece, pois cai facilmente do pé, sujeita a rachaduras na casca.

Quando é a época de cambuci?

A planta floresce no período de agosto a novembro e a maturação dos frutos de janeiro a fevereiro. Como é uma planta nativa e pouco freqüente, os frutos não são encontrados no comércio.

Como tirar a pele da pimenta cambuci?

Essa pimentinha tem o sabor parecido com o do pimentão, porém mais suave, não é ardida, apenas aromática. Para preparar essa receita, basta lavar as pimentas, cortar a tampinha e retirar as sementes (essa sim são ardidas) com uma colherinha ou faca de ponta.

Como fazer um Cambuci?

Modo de Preparo

1. Corte as pimentas ao meio e retire as sementes (essa é a parte que arde).
2. Pique a cebola em pedaços bem pequenos.
3. Pique o alho em pedaços grandes.
4. Refogue a cebola e o alho em azeite a gosto.
5. Junte as pimentas, o sal e deixe fritar até a pele da pimenta começar a ficar escura.