Qual a origem da tarte tatin?

Índice:

1. Qual a origem da tarte tatin?
2. Quem inventou a tarte tatin?
3. Como surgiu tarte tatin?

Qual a origem da tarte tatin?

França Tarte Tatin/Origens

Quem inventou a tarte tatin?

Caroline Tatin A Tarte Tatin (lê-se "tatan") é uma tarte de frutas típica francesa, inventada pelas irmãs Stéphanie e Caroline Tatin. Consiste em uma tarte normal de fruta, com a especial particularidade de ser confeccionada ao contrário, ou seja: na forma colocam-se as frutas e por cima, derrama-se até cobrir, a massa.

Como surgiu tarte tatin?

Nos idos de 1880, as irmãs Stephanie e Caroline Tatin eram as donas e gestoras do Hotel Tatin, em Lamotte-Beuvron – uma cidadezinha que fica a 160km ao sul de Paris e hoje tem cerca de cinco mil habitantes. ... E foi assim que criou a torta de maçã invertida das demoiselles Tatin – ou, a tarte Tatin, como conhecemos hoje.