Para que serve o pão de centeio?

Índice:

1. Para que serve o pão de centeio?
2. O que é a farinha de centeio?
3. Qual é o índice glicêmico da farinha de trigo?

Para que serve o pão de centeio?

Benefícios do centeio É rico em minerais como manganês, cobre, magnésio e fósforo; fonte de vitaminas do complexo B; e abundante em fibras. Entre os principais benefícios para a saúde, estão: Melhora da saúde digestiva. Fortalecimento da imunidade.

O que é a farinha de centeio?

O centeio é um tipo de cereal pertencente à mesma família do trigo e da cevada que, além de ser usado no preparo de pães, bolos, biscoitos e outras massas, também pode trazer uma série de benefícios à saúde - pois é fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares.

Qual é o índice glicêmico da farinha de trigo?

Portanto, o nutricionista deve ser consultado antes de se iniciar um tratamento e/ou acompanhamento nutricional."...

I.G. baixo < 60	Maçã
I.G.	52
I.G. moderado 60 - 85	Grão de centeio
I.G.	71
I.G. alto > 85	Farinha integral

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