Como seca banana?

Índice:

1. Como seca banana?
2. Como secar banana madura no sol?
3. O que é bananas passas?
4. Como deixar frutas desidratadas?

Como seca banana?

Descasque e fatie as bananas.

1. NOTA: as fatias podem demorar até 12 horas para desidratar! ...
2. Para que as chips fiquem supercrocantes, corte a banana em fatias de 30 mm. ...
3. Se as bananas estiverem moles e difíceis de fatiar, endureça-as na geladeira por cinco a dez minutos.
4. Não é preciso nem de faca para fazer fatias grossas!

Como secar banana madura no sol?

Organize as frutas na bandeja com espaço entre as fatias, para não se tocarem. Coloque um pedaço de vidro sobre a comida para intensificar o sol nas frutas, mas cuide para que haja espaço suficiente acima delas para haver uma boa circulação de ar. Coloque a bandeja no sol por aproximadamente 2-4 dias.

O que é bananas passas?

Agência de Informação Embrapa Banana-passa. É o produto obtido por processo de secagem natural em secador solar ou artificial em secadores à lenha, à gás ou elétricos, da banana madura inteira, em metades ou em rodelas.

Como deixar frutas desidratadas?

FORNO ELÉTRICO

1. Disponha as fatias em uma assadeira grande forrada com papel manteiga;
2. Polvilhe canela a gosto;
3. Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC (ou na temperatura mínima do seu forno) por 30 minutos;
4. Vire as fatias, polvilhe mais canela e leve ao forno por mais 30 minutos.