Como enrolar o rolinho primavera?

Índice:

1. Como enrolar o rolinho primavera?
2. Como fechar a massa de rolinho primavera?
3. Como armazenar massa de harumaki?

Como enrolar o rolinho primavera?

Dobre cada uma das extremidades laterais da massa para dentro, evitando que o recheio se espalhe. Depois, é só enrolar até o final e fechar a massa. Para isso, molhe a ponta dos dedos e passe no final da massa, colando-a. Você pode servi-lo com diferentes acompanhamentos, como molho agridoce ou shoyu caseiro.

Como fechar a massa de rolinho primavera?

Coloque o recheio bem no meio dobre as pontas de baixo e de cima, passe a "colinha" de farinha dobre uma ponta e depois a outra (usando a "colinha" para selar). Deixe as pontas para baixo em um recipiente enquanto termina a montagem, até a fritura ele já deve estar bem fechadinho.

Como armazenar massa de harumaki?

4) Pegue a Massa de Harumaki Longway que estava descongelando e solte a massa e mantenha-a coberta com um pano para ela não ressecar. Se não for usar todas as folhas guarde o resto em um saquinho ou embalagem de modo que não perca a umidade.