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Índice:
Como achar o bacon no porco?
- Bacon. É retirado da área gordurosa que fica abaixo da pele da barriga: o toucinho. ...
- Lombo. Pode ser preparado com a peça inteira, em forma de bife ou enrolado. ...
- Pernil. Além de ser assada para o Natal, também dá origem ao presunto cru, apreciadíssimo na Itália e na Espanha. ...
- Sobras.
Qual parte sai o bacon?
Qual parte do porco é o bacon? O bacon e a pancetta têm origem na carne da barriga do porco. Para ter o bacon, essa parte da carne suína passa por um processo de salgamento.Leia também
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