Qual a diferença de funcho e erva-doce?

Índice:

1. Qual a diferença de funcho e erva-doce?
2. Onde eu encontro o chá de funcho?
3. O que fazer com a folha da erva-doce?
4. Qual é o nome científico do funcho?
5. Qual é o funcho?
6. Qual a diferença entre endro e funcho?

Qual a diferença de funcho e erva-doce?

A planta é o funcho (Foeniculum vulgare) de flores amarelas e folhas rendadas, diferente da popular erva-doce (Pimpinella anisum) que apresenta flores brancas. Ambas são muito confundidas por possuírem um sabor que lembra o anis proveniente do princípio ativo anetol.

Onde eu encontro o chá de funcho?

O funcho é nativo da bacia do Mediterrâneo, com variedades na Macaronésia e no Médio Oriente, onde ocorre no estado silvestre, mas é hoje cultivado, sob diversas formas varietais, em todas as regiões temperadas e subtropicais.

O que fazer com a folha da erva-doce?

É possível usar as pequenas folhas e hastes verdes da erva-doce em pratos salgados e doces. Eles trazem um sabor fresco e anisado. Quando as folhas externas do bulbo estão feias, basta descascar e jogá-las fora. A Erva-Doce acompanhada principalmente peixes, mariscos e crustáceos.

Qual é o nome científico do funcho?

Foeniculum vulgare Funcho/Nomes científicos

Qual é o funcho?

O que é funcho : o funcho é uma planta medicinal que vulgarmente também é chamada de erva doce, porém a planta erva-doce é outra totalmente diferente, o nome científico do funcho é Foeniculum vulgare O que erva doce: erva-doce é uma planta parecida com o coentro e suas sementes são usadas para temperar doces e bolos ...

Qual a diferença entre endro e funcho?

A diferença é que o dill, também chamado de endro ou aneto, tem um sabor mais anisado e refrescante, já o funcho é mais encorpado e quente. ... Já o funcho pode ser chamado também de erva-doce, não confundir com a erva-doce do bolo de fubá, a Pimpinella anisum.