Qual vinho para acompanhar peixe?

Índice:

1. Qual vinho para acompanhar peixe?
2. Qual vinho combina com moqueca de camarão?
3. Qual vinho servir com moqueca?
4. Qual bebida acompanha uma moqueca?
5. Que tipo de vinho combina com lagosta?

Qual vinho para acompanhar peixe?

Peixes de sabor delicado como o robalo, o linguado, a tilápia e o haddock são muito bem acompanhados por vinhos brancos cítricos e frescos, como os feitos com as uvas Sauvignon Blanc, Verdejo, Pinot Grigio e Muscadet.

Qual vinho combina com moqueca de camarão?

Já para compor com uma moqueca de peixe com camarões, uma receita mais condimentada, a indicação é um vinho mais estruturado. “Um rosé mais escuro, da casca da uva. Com acidez um pouco mais elevada, ideal para pratos mais temperados e apimentados”, expõe.

Qual vinho servir com moqueca?

Tipos de vinhos que harmonizam com moquecas de peixe e frutos do...

• Chan de Rosas (branco)
• Le Rosé de Floridene (branco)
• Tons de Duorum (tinto)

Qual bebida acompanha uma moqueca?

Mas, para a moqueca de peixe, especificamente, uma boa combinação são os vinhos brancos secos, pouco alcoólicos, de países frios, como a Nova Zelândia, o Chile e o Uruguai: "Sauvignon Blanc, Riesling e Chenin Blanc desses países serão bons para enfrentar a untuosidade de todos os ingredientes fortes e intensos como ...

Que tipo de vinho combina com lagosta?

Peixes, crustáceos e moluscos Os moluscos harmonizam muito bem com vinhos brancos leves, como o italiano Pinot Grigio ou um português, que pode ser o Albariño ou o vinho verde. Já o caranguejo, a lagosta e as vieiras caem perfeitamente com o Chablis, vinhos verdes e o Sauvinon Blanc.