O que vem a ser burrata?

Índice:

1. O que vem a ser burrata?
2. Qual a diferença entre burrata e mussarela de búfalo?
3. Qual o sabor do queijo burrata?
4. Quantas calorias tem uma fatia de queijo de búfala?
5. Qual o nome do recheio da burrata?

O que vem a ser burrata?

Queijo recheado com massa fresca de mozarela e creme de leite fermentado, a burrata, muito comum na região de Puglia, na Itália, ganha espaço por aqui, com sabor e consistência inconfundíveis. É uma excelente entrada ou acompanhamento de saladas, massas ou pães.

Qual a diferença entre burrata e mussarela de búfalo?

Mussarela e burrata são feitas de leite, mas a burrata é recheada com creme, o que lhe dá a sua textura cremosa.

Qual o sabor do queijo burrata?

Antes de tudo: o que é a Burrata? A Burrata é um queijo fresco feito com leite de vaca de textura em pasta, cremosa e com um formato arredondado. Sua aparência externa é semelhante à da mozzarella e sua consistência é suave, com um sabor bem característico: fresco, delicioso.

Quantas calorias tem uma fatia de queijo de búfala?

Já o queijo de búfala conta com 90 calorias, oito gramas de gorduras totais, cinco gramas de proteínas e 150 mg de cálcio", afirma a especialista.

Qual o nome do recheio da burrata?

A burrata é um queijo mozarela recheado com massa fresca de mozarela e creme de leite fermentado.