Qual melhor marca de arroz japonês?

Índice:

1. Qual melhor marca de arroz japonês?
2. Qual a diferença entre gohan e Shari?
3. Qual a diferença do arroz de sushi?

Qual melhor marca de arroz japonês?

Não vou dizer que esses dois últimos são ruins. Mas, de acordo com os especialistas em comida japonesa, a qualidade dos arroz Yanagi, Miroku mai e Minami mai é superior.

Qual a diferença entre gohan e Shari?

Diferentemente do gohan, em que o grão é cozido sem tempero, o shari, como é chamado o arroz de sushi, é temperado com um molho especial, o su, que possui diferentes composições, a depender do sushiman.

Qual a diferença do arroz de sushi?

A principal diferença entre o arroz brasileiro e o japonês, está no formato dos grãos. Em relação ao arroz agulhinha, o japonês tem o grão mais arredondado. ... Aliás, o arroz empapado é inaceitável para os nipônicos. O arroz japonês é tradicionalmente cozido sem sal ou temperos e deve ficar meio úmido e “grudadinho”.