Como comer tucunaré?

Índice:

1. Como comer tucunaré?
2. Como é o peixe tucunaré?
3. Como limpar e preparar Tucunaré?
4. Qual é a origem do peixe tucunaré?
5. Quanto cresce o tucunaré?

Como comer tucunaré?

Corre na peixaria, compra tanto o tucunaré como a tilápia, e vai preparar eles da forma que achar melhor. Pode preparar uma receita de moqueca, uma receita de peixe assado no forno, pode ser uma receita low carb de filé de peixe, pode ser até mesmo um receita de sushi!!

Como é o peixe tucunaré?

O Tucunaré é um peixe de escamas, com corpo alongado e um pouco comprimido. Sua coloração e amarelada, com manchas pretas e verticais distribuídas regularmente pelo corpo. Todos os Tucunarés apresentam uma mancha redonda (ocelo) no pedúnculo caudal. É bastante rápido, agressivo, forte e até estúpido.

Como limpar e preparar Tucunaré?

Inicialmente, é preciso tirar as escamas e as barbatanas. Ela lembra que não é preciso tirar a cabeça e nem o rabo do peixe. “Vamos tirar a guelra do peixe. Tem gente que já compra limpo, escamado, mas, quando não dá, a gente tem que tirar”, conta.

Qual é a origem do peixe tucunaré?

Os tucunarés são peixes que atraem pescadores por conta da dificuldade encontrada para capturá-lo . Ele tem como habitat natural a bacia amazônica, porém ele foi introduzido nas represas do sudeste nos anos 80.

Quanto cresce o tucunaré?

O tucunaré-amarelo (Cichla ocellaris) pode chegar a um metro, mas o tamanho médio varia entre 30 a 50 centímetros e o peso entre seis e oito quilos, especialmente nas áreas onde ele foi introduzido.