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Índice:
O que é linguiça de cordeiro?
A Linguiça de Cordeiro é temperada com vinho branco seco, noz-moscada, azeite, alecrim, cebola, alho, salsa, cebolinha, páprica, pimenta calabresa, tempero sírio ou pimenta síria em pó, hortelã e sal. A receita é criação de Reginaldo do Nascimento, participante do concurso A Melhor Linguiça do Brasil, do Mais Você.Como fazer linguiça de cabrito?
Linguiça de cabrito- Lingüiça de cabrito:
- Ingredientes: - 2kg de carne de cabrito. - 1 kg de toucinho de porco. - 1 colher de sopa de sal. ...
- Modo de fazer: Misture o vinagre na água e deixe as tripas de molho por ½ hora. Lave bem com água corrente e deixe escorrer.
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