Qual é a melhor carne para espetinhos?

Índice:

1. Qual é a melhor carne para espetinhos?
2. Como montar um espetinho de kafta?
3. Quantas gramas tem um espeto de kafta?
4. Como é a Catita?
5. Como conservar a kafta?

Qual é a melhor carne para espetinhos?

Alcatra O corte mais recomendado para se fazer um espetinho delicioso é a Alcatra. Considerada um corte clássico e nobre, é uma carne muito saborosa, suculenta, macia e magra, ou seja, possui pouca gordura.

Como montar um espetinho de kafta?

Para montar os espetos, pegue porções de carne e aperte ao redor do espeto, dando forma a Kafta. O rendimento vai depender da quantidade de carne usada em cada espeto e rende aproximadamente 6 porções.

Quantas gramas tem um espeto de kafta?

CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM GORDURA VEGETAL. CONTÉM SUBSTÂNCIAS QUE ESTIMULAM SABOR.

Informação Nutricional - Porção de 100g
Proteínas	20g	27%
Gorduras Totais	13g	24%
Gorduras Saturadas	5g	23%
Gorduras Trans	0g	**

Como é a Catita?

Características gerais: Apresenta dorso cinza ou marrom acinzentado com pelos de base escura e ventre mais claro, com pelos brancos a amarelados de base cinza. Possui uma máscara de pelos escuros ao redor dos olhos (mancha periocular). Essas são características marcantes da Catita-cinza.

Como conservar a kafta?

Então resumindo: Se vai transportar os espetinhos prontos até o local de venda, coloque gelo em uma caixa de isopor, procure deixar a temperatura interna da caixa na faixa de 4ºC a 5ºC, coloque os espetinhos prontos e mantenha a tampa fechada.