O que é sururu em Alagoas?

Índice:

1. O que é sururu em Alagoas?
2. Qual a importância do sururu para a história de Alagoas?
3. Por que o sururu se tornou um patrimônio imaterial de Alagoas?
4. Qual a função do sururu no mar?
5. O que é sururu dicionário informal?
6. Como é servido o sururu?

O que é sururu em Alagoas?

O sururu, molusco bivalve pertencente à família dos Mytilcidas, é parte da composição da paisagem alagoana. ... É a partir dos marcos originários revelados pelas geografias das águas e da singularidade da proliferação na lagoa Mundaú, de híbrida composição de águas marinhas com as águas lacustres, que o sururu é retirado.

Qual a importância do sururu para a história de Alagoas?

Nos últimos quatro anos da década de 1960, um estudo da Divisão de Recursos Pesqueiros do Departamento de Recursos Naturais da Sudene chegou a concluir que o sururu alagoano poderia desempenhar importante papel na economia pesqueira nordestina, se fosse racionalizada a sua captura e sua industrialização.

Por que o sururu se tornou um patrimônio imaterial de Alagoas?

A pesca do sururu é fonte de renda para muitas famílias e pescadores, sendo referência tanto na culinária, como também em diversas vertentes da cultura local, a exemplo da música, literatura entre outras.

Qual a função do sururu no mar?

Por ser um produto tipicamente alagoano, o sururu tem uma importância fundamental na sustentação alimentar de comunidades de baixa renda, mas também é apreciado por pessoas de todas as classes sociais.

O que é sururu dicionário informal?

Situação que acabou em bagunça, confronto entre pessoas, discussão acentuada.

Como é servido o sururu?

Modo de Preparo

1. Tempere o sururu com o suco do limão, a pimenta-do-reino, o sal e a páprica.
2. Reserve. ...
3. Quando a água formada pelo cozimento diminuir a menos da metade acrescente o extrato de tomate e o leite de coco, deixe cozinhar por mais 10 minutos.
4. Acrescente o coentro e desligue o fogo.
5. Sirva com arroz branco.