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Além de ser um ótimo adoçante natural, este alimento está repleto de benefícios porque conta com uma forte ação antimicrobiana, capaz de impedir o crescimento ou destruir micro-organismos e assim proteger contra doenças.Como fazer melado de cana sem Acucarar?
Como fazer melado de cana- Coloque 1 litro de caldo de cana em uma panela e leve ao fogo, aguardando ferver;
- Quando levantar fervura, abaixe o fogo e mexa por um tempo. ...
- Aumente o fogo e mexa bastante a fim de não grudar açúcar na panela.
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