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Semelhante à nossa feijoada, o cassoulet é um prato típico da região de Languedoc-Roussillon, na França, feito de feijões brancos e carnes. No restaurante paulistano Le Bou, é destaque do novo menu de inverno da casa.Em que ano surgiu a feijoada?
1827 A versão brasileira da iguaria é uma provável adaptação do cozido português. A primeira menção conhecida à "feijoada à brasileira" deu-se no Recife em 1827. E a versão portuguesa tem origem no norte do país.Leia também
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