Como derreter a gordura do bacon?

Índice:

1. Como derreter a gordura do bacon?
2. Pode fritar ovo na gordura do bacon?
3. Para que serve a gordura do bacon?

Como derreter a gordura do bacon?

Bem devagar e de preferência em uma panela de ferro fundido. Ele pode ser usado em uma frigideira comum, mas o segredo é cozinhar lentamente para que as gorduras se acumulem na panela. Em seguida, deixe-o esfriar e coe a gordura em um recipiente de armazenamento de vidro.

Pode fritar ovo na gordura do bacon?

Em vez de descartar, uma boa dica é armazenar a gordura do bacon em um recipiente de vidro para usá-la em outros preparos. Você pode fritar ovos, incrementar molhos, realçar o sabor de sopas, fazer vegetais salteados, fritar batatas, petiscos, hambúrguer gourmet e muito mais.

Para que serve a gordura do bacon?

A gordura insaturada também aumenta os índices de HDL, o tipo de colesterol que recolhe as gorduras do corpo e acerta os níveis do LDL, popularmente conhecido como colesterol ruim?, explica. Ele também afirma que o bacon é rico em proteínas, que é essencial para acelerar o metabolismo e ajudar na redução de peso.