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Índice:
- Como usar coentro em grão no feijão?
- Como usar o coentro em grão?
- Qual a diferença entre o cheiro verde e o coentro?
Como usar coentro em grão no feijão?
Modo de Preparo- Coloque na panela o óleo, a cebola, o alho e deixe dourar.
- Depois acrescente o bacon, o louro, o tomate, o colorífico e o sal.
- Em seguida coloque o feijão com a água do cozimento. Mexa até engrossar o caldo.
- Ao apagar o fogo acrescente o coentro.
- Mexa e sirva com arroz branco.
Como usar o coentro em grão?
Preparo: Podem ser usadas cruas, tostadas, inteiras ou moídas. Por serem bem macias, é bem fácil para moê-las à mão e preferencialmente compradas inteiras para não perderem seu sabor característico. Tostando-a, vai ressaltar m sabor mais complexo, mais caramelizado.Qual a diferença entre o cheiro verde e o coentro?
A combinação da cebolinha com a salsa ou com o coentro é popularmente conhecida no Brasil como cheiro-verde. ... As folhas da cebolinha comum são mais grossas e de cor verde mais claro, comparativamente à cebolinha galega. A primeira tem sabor mais acentuado, enquanto a segunda tem sabor mais suave.Leia também
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