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Índice:
Como fazer jiló Mineiro?
Modo de preparo- Lave bem os jilós, retire os cabinhos e corte em quatro.
- Coloque o óleo numa panela, leve ao fogo e refogue nele o alho e a cebola.
- Deixe dourar.
- Junte o tomate, o ramo de salsa e o jiló.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, tampe e cozinhe em fogo brando até ficar quase macio.
Pode comer a casca do jiló?
“Ele pode ser consumido com ou sem casca, mas caso ele chegue a amarelar, deve ser descartado, pois quanto mais maduro mais amargo fica”, esclarece.Leia também
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