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Índice:
- Qual vinho combina com risoto de tomate?
- Qual o papel do vinho branco no risoto?
- O que beber com camarão?
Qual vinho combina com risoto de tomate?
Os vinhos ideais para harmonização são os brancos de Sauvignons Blanc, particularmente os do Velho Mundo.Qual o papel do vinho branco no risoto?
Sim, você pode fazer risoto sem o vinho branco. Mas a bebida traz um pouco de acidez para a receita, o que faz com que ela fique ainda mais gostosa. Além disso, o vinho faz com que o arroz cozinhe mais rápido.O que beber com camarão?
Para pratos com molhos amanteigados e cremosos, a melhor opção são os vinhos Chardonnay. Já para molhos com temperos mais potentes, com pimenta ou agridoces, a melhor escolha são os vinhos mais florais e adocicados, como o Riesling. Quem gosta do camarão apenas salteado ou com ervas pode apostar em um Sauvignon Blanc.Leia também
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