Quais são as pastas árabes?

Índice:

1. Quais são as pastas árabes?
2. Como comer pasta árabe?
3. O que é Labine?
4. Como se fala homus?
5. Qual a origem do Labneh?
6. Qual a origem da coalhada?
7. Quantos dias o homus dura na geladeira?
8. O que se come com homus?
9. Qual a origem da coalhada seca?
10. Quem inventou a coalhada?
11. Como conservar o homus?
12. Como conservar homus na geladeira?

Quais são as pastas árabes?

No post de hoje, trago para vocês os benefícios das três pastas árabes que já são sucesso garantido no Brasil: Homus, Babaganouch e Labneh (coalhada seca).

Como comer pasta árabe?

Dicas: sirva com pão sírio. Fica muito bom acompanhando uma salada verde.

O que é Labine?

O Labneh (Labine) é um dos produtos derivados do leite mais tradicionais do Oriente Médio e trazido para o Brasil principalmente por imigrantes Libaneses e Sírios.

Como se fala homus?

Homus ou Húmus (em árabe: حُمُّص) é um alimento típico da cultura árabe feito a partir de grão-de-bico cozido e espremido, taíne, azeite, suco de limão, sal e alho.

Qual a origem do Labneh?

Diretamente da Grécia, a história do queijo Labneh O labneh é um dos queijos mais antigos do mundo e é um dos componentes mais tradicionais da culinária do Oriente médio e do Sudeste da Ásia, sendo normalmente usando em pães, doces, molhos, pratos doces e salgados em geral e até mesmo puro.

Qual a origem da coalhada?

Combine-se leite, calor e algumas bactérias e se chegará à coalhada. E foi provavelmente assim, dessa combinação acidental, que a coalhada surgiu, na Ásia Central, entre as tribos nômades que tinham o costume de carregar leite em suas viagens.

Quantos dias o homus dura na geladeira?

10 dias Normalmente Homus dura na geladeira 7-10 dias.

O que se come com homus?

Como comer homus Use-o em um sanduíche ou na pizza. Ainda pode ser colocado no hambúrguer e funcionar como uma alternativa à maionese para saladas de atum ou ovo. Se preferir, misture duas colheres de sopa de azeite e vinagre para obter uma salada cremosa ou um molho de grãos.

Qual a origem da coalhada seca?

De origem árabe, essa iguaria existe há milhares de anos. Como muitas histórias na gastronomia, acredita-se que a coalhada tenha sido descoberta por acaso na Ásia Central pelas tribos nômades que tinham o costume de levar leite nas viagens. ... Ou a famosa coalhada seca que é mais consistente e aerada e cremosa.

Quem inventou a coalhada?

Calcula-se que ela tenha nascido em 9.000 a. C na mesopotâmia e que foi feito inicialmente com leite cabra e de ovelhas que eram criadas pela população local. Para que se desse origem a coalhada, o leite era deixado em repouso em uma espécie de coador, onde ele se coagulava. E depois de seco ele era consumido.

Como conservar o homus?

Dá pra fazer um montão de homus, congelar em potes pequenos e ir descongelando aos poucos. Dura 3 meses no freezer (não esqueça de anotar a validade no pote). E para descongelar é só transferir do freezer para a geladeira à noite e no café da manhã: homus delícia!

Como conservar homus na geladeira?

Mistura bem e deixe descansar a noite toda. No dia seguinte, jogue a água, lave bem os grãos do bico do bicarbonato de sódio. Cubra de novo com água e deixe os grãos de bico de molho por mais algumas horas. Se estiver calor, coloque os grãos dentro da geladeira, para não estragar.