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Índice:
- Quem trouxe o petit gateau para?
- Como saber se o Petit-gateau está no ponto?
- Pode comer petit gateau gelado?
- Quem trouxe o Petit-gateau para?
Quem trouxe o petit gateau para?
Você sabia que o petit gateau foi trazido ao Brasil por Erick Jacquin? O chef francês chegou por aqui com o doce na década de 90 e até hoje faz sucesso, assim como conta no Minha Receita. “Quando cheguei no Brasil em outubro de 1994 trouxe a receita do petit gateau.Como saber se o Petit-gateau está no ponto?
Acertando o ponto Se cozinha pouco, fica cru demais. Se cozinha muito, vira um bolo como outro qualquer. Uma dica para que ele fique bem cozido por fora mas com aquele centro molhadinho é deixá-lo no geladeira por 30 minutos antes de levar ao forno.Pode comer petit gateau gelado?
O acompanhamento mais clássico do Petit Gâteau ainda é o sorvete. A combinação funciona perfeitamente por equilibrar harmoniosamente o doce e elevar o nível da sobremesa: Quente e frio, doce e amargo e padrões de textura diferentes.Quem trouxe o Petit-gateau para?
Você sabia que o petit gateau foi trazido ao Brasil por Erick Jacquin? O chef francês chegou por aqui com o doce na década de 90 e até hoje faz sucesso, assim como conta no Minha Receita. “Quando cheguei no Brasil em outubro de 1994 trouxe a receita do petit gateau.Leia também
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