Como se escreve o nome petit gateau?

Índice:

1. Como se escreve o nome petit gateau?
2. Quem criou Petit Gâteau no Brasil?
3. Como foi feito o Petit Gâteau?
4. Quando o Petit-gateau foi criado?

Como se escreve o nome petit gateau?

Petit gâteau é um nome francês que significa pequeno bolo, mas não foi desse país que veio essa delícia.

Quem criou Petit Gâteau no Brasil?

Michel Brás Outros dizem que ele foi criado pelo chef francês Michel Brás, em um restaurante pequeno e escondido da França e adaptado e trazido ao Brasil pelo chef Erick Jacquin, francês que se radicou em São Paulo, onde mora até hoje.

Como foi feito o Petit Gâteau?

A origem do Petit Gateau é bastante controversa, pois existem várias histórias diferentes de como ele surgiu. Em alguns lugares é dito que a sobremesa foi criada na França, em outros se atribui a criação a um chef frânces radicado em Nova Iorque que errou na quantidade de farinha para fazer bolinhos.

Quando o Petit-gateau foi criado?

No Brasil, o petit gâteau começou a aparecer nos anos 90, com a leva de chefs franceses radicados em São Paulo. Erick Jacquin orgulha-se de ter sido um dos primeiros a introduzi-lo num cardápio paulistano, em 1995, no Le Coq Hardy.