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Índice:
O que que é haddock?
O haddock é uma espécie de peixe da mesma família do bacalhau. Fresca, a sua carne é branca e com sabor delicado.Qual a origem do Haddock?
Na verdade, o haddock é um pescado (Melanogrammus aeglefinus) que, no Brasil, normalmente é comercializado defumado. ... Foi na Escócia que, em um dos galpões de reserva, houve um incêndio que defumou, acidentalmente, os pescados, dando origem à maravilhosa e sofisticada iguaria.Como preparar sashimi de Haddock?
Modo de preparo Lave as rúculas e monte o Haddock já fatiado sobre os pratos. Adicione rúcula e pão e por fim, regue o tempero com o limão, a laranja e o azeite. Por fim, adicione a peimenta rosa, também conhecida como pimenta de aroeira.Leia também
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