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Índice:
- Como obter sal na natureza?
- Como é feito o sal?
- Como os índios fazem sal?
- Onde podemos encontrar sódio no nosso Dia-a-dia?
- Como os índios viviam sem sal?
- Como extrair sal de aguapé?
Como obter sal na natureza?
Os sais mais comuns na natureza são o marinho e o de rocha, também conhecido como sal-gema. A diferença entre eles é que o sal marinho é extraído através de um processo de evaporação da água do mar, e o sal de rocha é retirado diretamente de minas subterrâneas formadas por lagos e mares que se extinguiram.Como é feito o sal?
Vejamos: o sal usado no preparo de alimentos tem origem no mar. Está diluído na água (por isso ela é salgada) e, de maneira simplificada, é por meio da evaporação, ou seja, da separação da mistura formada por sal (sólido) e água (líquida), que o homem obtém o produto.Como os índios fazem sal?
O sal vegetal é feito a partir do processamento das folhas do aguapé, uma espécie aquática que prolifera na superfície das lagoas locais. ... Isso ocorre apenas em algumas épocas do ano, para que as plantas se regenerem. As folhas coletadas são postas ao sol para secar, em uma superfície que fica na margem da lagoa.Onde podemos encontrar sódio no nosso Dia-a-dia?
Lista de alimentos ricos em sal- Carnes processadas, como presunto, mortadela, bacon, paio, salsinha;
- Defumados e peixe enlatado como sardinha ou atum;
- Queijos como parmesão, roquefort, camembert, cheddar cremoso;
- Temperos prontos como arisco, sazón, aji-no-moto, catchup, mostarda, maionese;
Como os índios viviam sem sal?
Nossos ancestrais nômades, coletores e caçadores, não acrescentavam sal ao alimento, porque eles nem conheciam sal. Os índios Yanomamis, os esquimós, os povos Masai da África, também nunca usaram sal. O sal de que precisavam vinha das raízes e da carne de caça.Como extrair sal de aguapé?
O aguapé seca ao sol. Depois é queimado. No sol, ele vai secar e clarear. Além de ser um sal natural, que não leva nenhum produto químico no processo, ele é saboroso.Leia também
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