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Índice:
- Como calcular a quantidade de aperitivos por pessoa?
- Como calcular a quantidade de alimentos por pessoa?
Como calcular a quantidade de aperitivos por pessoa?
1. Aperitivo- Canapés sem jantar: 10-12 unidades.
- Canapés com jantar: 5-8 unidades.
- Salgadinhos coquetel: 15 unidades.
- Salgadinhos antes do jantar: 7 unidades.
- Pães salgados (tamanho lanche): 4 unidades.
- Sanduíche de metro: 1 metro para 6 pessoas.
- Tábua de frios (sem pães): 150 gr.
- Tábua de frios (com pães): 100 gr.
Como calcular a quantidade de alimentos por pessoa?
O primeiro passo para calcular a quantidade de comida e bebidas é listar o número de convidados - e separar crianças e adultos é essencial nessa etapa. “Para almoço e jantar, costumamos considerar de 3 gramas de alimentos por adulto e de 1 gramas por criança, de acordo com a idade”, Carol indica.Leia também
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