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Tem como usar chantilly congelado?
O chantilly deve estar BEM gelado para bater, em média 12h na geladeira e 15/20 minutos no freezer ou congelador. O chantilly em estado líquido não é indicado congelar, pois a probabilidade de dar errado o ponto com ele congelado é muito grande. ... Para descongelar, deixe ele dentro da geladeira e volte a bater.Tem problema congelar creme de leite?
É possível congelar o creme de leite? “Sim. ... Como tem bastante gordura, o creme de leite pode absorver aromas e sabores dos alimentos que estiverem por perto no freezer e carregá-los para os pratos que forem feitos com ele. Cuidado também na hora de descongelar.Leia também
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