Como fazer sardinha na panela sem ser de pressão?

Índice:

1. Como fazer sardinha na panela sem ser de pressão?
2. Como tirar espinha da sardinha na panela de pressão?
3. Como se chama peixe em conserva?

Como fazer sardinha na panela sem ser de pressão?

Limpe as sardinhas retirando-lhes a cabeça, as escamas e as vísceras. Se você quiser também pode tirar as espinhas com a ajuda de um pinça de cozinha. Lave muito bem as sardinhas com água corrente quando terminar de limpar. Pique os legumes do escabeche de sardinha: as cebolas, os tomates, os pimentões e os alhos.

Como tirar espinha da sardinha na panela de pressão?

Para retirar as espinhas simplesmente abra a sardinha a partir da barriga, puxe a espinha dorsal e retire as restantes com uma pinça. Volte a lavar bem. Corte as cebolas e os tomates em rodelas e o pimentão em tiras.

Como se chama peixe em conserva?

Rollmops são geralmente comprados prontos para o consumo em jarras ou vidros. Na conserva também encontra-se água, vinagre branco, sal, um pouco de açúcar (ou adoçante), rodelas de cebola, pimenta-preta e sementes de mostarda.