Como descongelar brigadeiro congelado?

Índice:

1. Como descongelar brigadeiro congelado?
2. Como usar brigadeiro congelado?
3. O que fazer para o brigadeiro de panela não endurecer?

Como descongelar brigadeiro congelado?

Como fazer o descongelamento? Quando for descongelar, recomendamos tirar do freezer e passar para a geladeira. Pois se deixar fora em temperatura ambiente, a massa pode suar, perder a textura em contato coma água que irá soltar ou até mesmo azedar e você terá um grande desperdício.

Como usar brigadeiro congelado?

Se você congelar só a massa, dessa forma, ele fica perfeito e sem qualquer diferença do feito na hora. Para usar, retire do freezer algumas horas antes, deixe descongelar e enrole normalmente ou sirva no potinho.

O que fazer para o brigadeiro de panela não endurecer?

O creme de leite é o ingrediente mais usado para evitar a cristalização dos brigadeiros. Coloque em pouca quantidade (no máximo 50 gramas por lata de leite condensado), senão o brigadeiro altera o tradicional sabor e demora mais para dar o ponto.