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Índice:
Como evitar a fermentação da pimenta?
Primeiro, a pimenta deve ser muito bem lavada para evitar a fermentação causada por fungos. Depois é necessário cozinhar a pimenta aberta e dar um choque de temperatura com água fria.Pode colocar pimenta em conserva na geladeira?
Aberto ou fechado, o vidrinho de pimenta em conserva tem que ficar fora do refrigerador. É um alimento que dura até três anos sem porque possui ingredientes que o conservam, como vinagre e azeite. O café em pó deve ser colocado em recipientes hermeticamente fechados (que não entrem ar) dentro da despensa.Leia também
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