O que é extrusão de massa?

Índice:

1. O que é extrusão de massa?
2. O que significa Estruzar?
3. Como funciona uma máquina de extrusão?

O que é extrusão de massa?

A extrusora de massas frescas é um equipamento utilizado em larga escala no mercado alimentício e tem a versatilidade como uma de suas principais vantagens, a máquina é capaz de produzir uma série de massas com facilidade, como macarrão, lasanha, talharim, espaguete, penne e capeletti.

O que significa Estruzar?

Extrudar é forçar a passagem de um material através de um orifício. Na indústria em geral, a extrusão de um material é usada para dar forma a ele e conferir determinadas características.

Como funciona uma máquina de extrusão?

A extrusora gera produtos contínuos, pois a rosca gira e envia material o tempo todo para a matriz. A peça produzida normalmente é resfriada em uma banheira com água enquanto na injetora para plástico o resfriamento ocorre dentro do molde.