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Índice:
- Qual a melhor marca de creme de ricota?
- Como escolher a melhor ricota?
- Qual a diferença entre requeijão e creme de ricota?
Qual a melhor marca de creme de ricota?
Após um longo processo de estudos e testes, descobrimos que o Creme de Ricota Polenghi é uma excelente opção de ingrediente culinário, substituindo os principais produtos do mercado: creme de leite, cream cheese, requeijão, maionese e até o leite condensado, em receitas doces e salgadas.Como escolher a melhor ricota?
Como escolher Verifique se não há fungos e se não está muito amarelada. O ideal é escolher as mais claras.Qual a diferença entre requeijão e creme de ricota?
Requeijão e cream cheese são mais parecidos em sua composição, o que muda é basicamente sabor e textura. "Os dois são obtidos da separação da nata do leite, ou seja, da sua gordura, enquanto a ricota é extraída do soro", explica Pimentel.Leia também
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