Como fazer um glacê vermelho para bolo?

Índice:

1. Como fazer um glacê vermelho para bolo?
2. Como colorir glacê para bolo?
3. Como fazer pintura em glacê mármore?

Como fazer um glacê vermelho para bolo?

Cuidado: excesso de corante pode fazer o glacê desandar, ou seja, perder o ponto. Para fazer o vermelho: misture gotas do vermelho, uma gota do amarelo e uma de azul. Sempre a primeira cor em maior quantidade.

Como colorir glacê para bolo?

Para o glacê real usamos o tipo de corante chamado de Hidrossolúvel, O corante hidrossolúvel é melhor dissolvido em preparos que levam mais água, como o glacê real. Hoje em dia encontramos diferentes tipos de corantes comestíveis hidrossolúveis no mercado. Os mais comuns são corante em gel, líquido e corante em pó.

Como fazer pintura em glacê mármore?

Separe 1 xícara do glacê pré-mármore para fazer a colagem do glacê mármore em seu bolo. Transfira a outra parte para uma tigela e vá adicionando o restante do açúcar aos poucos e vá mexendo com as mãos. Você deve ir acrescentando o glaçúcar até a massa começar a soltar das mãos.