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Como assar um porco inteiro no fogo de chão?
Amarre bem o pernil com arame e pendure-o a uma distância de 1 metro do fogo de chão. Deixe assar por 3 horas. Ou leve ao forno preaquecido a 200º C, coberto com papel alumínio por duas horas. Em seguida, tire o papel alumínio, vire o pernil e deixe no forno ate dourar.Leia também
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