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Índice:
Como assar costela na brasa para ficar macia?
Para reter o sabor e a suculência, aposte no uso do papel-alumínio. Isso mesmo, esse utensílio é um grande aliado na hora de assar a sua costela. É só envolver a peça no papel e levar para assar. O vapor irá cozinhar a costela por inteiro, trazendo mais maciez para a carne.Leia também
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