Como é o processo de uva passa?

Índice:

1. Como é o processo de uva passa?
2. Como transformar uva em uva passa?
3. Quanto tempo deixar a uva passa de molho?
4. Como conservar uva passa por mais tempo?

Como é o processo de uva passa?

Para viraram as Uvas Passas, a fruta passa por todo um processo de secagem, sendo espalhadas em esteiras colocadas ao sol. O processo de secagem dura em torno de duas a três semanas, variando conforme o calor, sendo totalmente ecológico, pois utiliza a fonte de calor do sol.

Como transformar uva em uva passa?

Basta desidratar as uvas no sol, no forno ou em um desidratador e as passas ficarão prontas em questão de segundos.

Quanto tempo deixar a uva passa de molho?

Deixe as uvas de molho de uma a três horas para a fruta absorver o líquido e trazer suculência.

Como conservar uva passa por mais tempo?

O melhor é não ter contato com o ar. Em temperatura ambiente as uvas-passas vão durar de seis a doze meses sem estragar (dependendo da temperatura local). Deixe em local escuro, fresco e seco como a despensa. Se for onde você mora for quente demais ou úmido demais, então guarde na geladeira em recipiente hermético.