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Dá para cozinhar com margarina?
“Usar manteiga para cozinhar é uma péssima ideia”, diz Sonja. A gordura da manteiga, em contato com o fogo, se transforma em gordura saturada. ... A margarina não é a solução para o problema, uma vez que sofre as mesmas transformações que a manteiga com o calor.Qual manteiga é boa para cozinhar?
Ótima para cozinhar alimentos A manteiga é cremosa e rica em sabor. Por isso, é de longe a gordura preferida para usar em quase todas as preparações culinárias. Isso inclui tudo, desde molho até assados. Prefira a manteiga sem sal.Leia também
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