Qual o jeito mais fácil de tirar a pele do tomate?

Índice:

1. Qual o jeito mais fácil de tirar a pele do tomate?
2. Porque tirar a pele do tomate para o molho?
3. Por que tirar a pele do tomate?

Qual o jeito mais fácil de tirar a pele do tomate?

Coloque-os em uma panela com água fervente por cerca de um minuto ou até que a água ferva novamente. Escorra-os, espere esfriar e puxe a pele, delicadamente com as pontas dos dedos, que sairá facilmente. 2. Espete o tomate com um garfo, segure-o acima da chama do fogão até a pele começar a soltar e vá puxando devagar.

Porque tirar a pele do tomate para o molho?

Para molhos e em alguns refogados, é ideal tirar a pele pois ela não desmancha com facilidade durante o cozimento. Em saladas, molhos vinagretes, no tomate recheado e assado, a pele ajuda a manter o formato do corte.

Por que tirar a pele do tomate?

Em saladas ou molhos como vinagrete, é ideal tirar as sementes para o preparo não ficar aguado demais. Tirar ou não a pele? Também depende da receita. Para molhos e em alguns refogados, é ideal tirar a pele pois ela não desmancha com facilidade durante o cozimento.