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Caprinos (cabrito, bode, cabra) A carne caprina geralmente é a carne de cabrito, animal de dois a três meses de idade.Qual o gosto de carne de bode?
De consistência firme e sabor levemente almiscarado, a carne de cabrito possui baixo teor de gordura, baixo nível de colesterol e é de fácil digestão.Leia também
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