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Índice:
Como fazer Shoulder no fogão?
Tempere o shoulder e deixe descansar, por no mínimo 1 hora. Sele as peças em uma frigideira antiaderente, por no máximo 1 minuto de cada lado. Enquanto isso, aqueça o forno em temperatura de 200º. Forre uma forma com papel alumínio e acomode a carne já selada.Leia também
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