Como fazer um doce de cidra cristalizado?

Índice:

1. Como fazer um doce de cidra cristalizado?
2. O que é cidra cristalizado?
3. Como limpar cidra?
4. Onde posso comprar cidra?
5. O que é toranja e onde comprar?
6. Tem toranja no Brasil?

Como fazer um doce de cidra cristalizado?

Como fazer cidra cristalizada

1. Step 1. Em uma tigela, lave duas cidras com água corrente. ...
2. Step 2. Escalde as cascas, colocando-as em uma caçarola cheia de água. ...
3. Step 3. Adicione três xícaras de açúcar granulado e 1/2 litro de água na caçarola. ...
4. Step 4. Desligue o fogo e deixe as cascas esfriarem na calda por uma hora. ...
5. Step 5.

O que é cidra cristalizado?

A cidra é uma fruta ácida, com sabor amargo e todas as suas partes podem ser utilizadas. A cidra cristalizada é preparada a partir de uma técnica em que a água da fruta é substituída por uma calda de açúcar, isso preserva grande parte de suas propriedades nutricionais e a conserva por mais tempo.

Como limpar cidra?

Lave a cidra em água corrente. Corte a fruta em quatro pedaços (se preferir, corte em pedaços menores. Isso vai facilitar na hora de tirar o gomo ¿ parte que deixa o doce amargo). Tire todo o gomo e jogue-o fora.

Onde posso comprar cidra?

Atacadistas

Nome	Volume	Mês
NOVA IGUATEMI AGRO COMERCIAL LTDA.	0.203	08
SOL BRILHANTE COMÉRCIO E EMBALAGEM DE HORTIFRUTI LTDA	42.63	08
SUPERMERCADO HIROTA LTDA.	5.51	08
TRANSFRUTI MERCANTIL LTDA.	6.409	08

O que é toranja e onde comprar?

Aqui no Brasil, é mais fácil encontrar toranjas nos supermercados no período de janeiro a março. As frutas vêm da Argentina, que é o país da América Latina que mais produz e exporta toranja. A toranja é a mais rica em vitamina C entre outras frutas cítricas como a laranja e o limão.

Tem toranja no Brasil?

O "grapefruit" (ou toranja) é um ingrediente pouco conhecido no Brasil, com exceção, talvez, dos Estados do Sul, onde é chamado de pomelo. "Não tem muita aceitação no Brasil, mesmo o país sendo o maior produtor mundial de cítricos.